Σφάλμα
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 69

Ψαροκεφτέδες

Γράφτηκε από
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(4 ψήφοι)

Για το ούζο, την μπύρα, το κρασί σας, αλλά και για κάθε καλοκαιρινό σας γεύμα, οι ψαροκεφτέδες αποτελούν μια νόστιμη και εύκολη επιλογή - για όσους αγαπούν το ψάρι και όχι μόνο.

 

 

Για τους ψαροκεφτέδες θα χρειαστούμε:

1 κιλό γαύρο ή μπακαλιάρο

1 αυγό

2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κούπα αλεύρι

Μαϊντανό και δυόσμο ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο

1 ντομάτα ώριμη ψιλοκομμένη

Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι, αφαιρούμε τα κόκαλα και το φιλετάρουμε. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταίο το αλεύρι, μέχρι το μείγμα να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.

Αφήνουμε το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε τους κεφτέδες μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Είναι απολαυστικοί και ζεστοί, αλλά και κρύοι.

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Τελευταία άρθρα από τον/την

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σπιτικό παγωτό Καλοκαιρινό σουφλέ με λεμόνι »
You are here