Σφάλμα
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 64
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 70

Χριστούγεννα στη Μεσσηνία

Γράφτηκε από
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑ ΣΗΜΑΙΝΟΥΝ ΕΛΙΕΣ. Όταν βλέπεις στους δρόμους τρακτέρ φορτωμένα με κάθε λογής εργαλεία για τη συγκομιδή της ελιάς, όταν ακούς στους κάμπους ήχους από πριόνια, όταν το τοπίο στους ελαιώνες γεμίζει με στρωμένα πανιά και όταν οι φίλοι σου αρχίζουν να σου γκρινιάζουν ότι πάνε για ελιές, ξέρεις ότι τα Χριστούγεννα είναι κοντά....

 

«Τελικά ήταν σαν σκάγια, δεν είχα λάδι φέτος», «Πήγες καλά;», «Πόσο έβγαλε το τσουβάλι;», «Χύσαν ή δε χύσαν οι ελιές;», «Βρήκες τιναχτή;». Μου αρέσει πολύ που, όπου και αν πας, αυτές τις μέρες, όλοι μιλάνε για τις ελιές. Είναι σαν μια συνωμοσία!
Η συνωμοσία της Μεσσηνίας!
Γιατί τα Χριστούγεννα στη Μεσσηνία είναι στενά συνδεδεμένα με το λιομάζωμα!Ξέρω πως το να μαζεύεις ελιές είναι από τις πιο δύσκολες αγροτικές δουλειές.
Έχω πάει και εγώ για ελιές και ξέρω την κούραση. Για την ακρίβεια, μετά την πρώτη μέρα συνήθως διαλέγω μία ωραία και άνετη ελιά, ανεβαίνω, ξαπλώνω και κοιτάω τους άλλους που δουλεύουν.
Έτσι πάτε και εσείς για ελιές, το ξέρω!«Άσε με, γιατί και φέτος δε θα ευχαριστηθώ Χριστούγεννα, ελιές θα μαζεύω...», θα μου πεις. Έχεις σκεφτεί, όμως, ποτέ την Καλαμάτα τα Χριστούγεννα χωρίς ελιές; Ή, μάλλον, να κάνω αλλιώς την ερώτηση, πραγματικά πιστεύεις ότι τυχαία όλοι οι υπόλοιποι μας θεωρούν ευλογημένο τόπο για το λάδι που παράγουμε; Και στο κάτω κάτω, γιατί πάντα να γκρινιάζουμε για αυτό που κάνουμε;
Αφού θα το κάνουμε που θα το κάνουμε, γιατί να μην το κάνουμε με αγάπη και μεράκι τουλάχιστον; Δεν ακούω κουβέντα, σταμάτα να βλέπεις τα αρνητικά και δες και τα θετικά. Σκέψου ότι μαζεύοντας ελιές:
1) Γυμνάζεσαι χωρίς να πληρώνεις.
2) Γίνεσαι για λίγες μέρες σωστός αγρότης, κάτι που όσο να ʼναι αρέσει στις γυναίκες.
3) Το φαγητό, μετά από τόση κούραση, είναι πιο νόστιμο από ποτέ!
4) Συνειδητοποιείς πόσο κόπο έχουν οι αγροτικές δουλειές και εκτιμάς το επάγγελμα του αγρότη.
5) Δουλεύοντας για να βγάλεις το λάδι σου, μαθαίνεις να μην τα έχεις όλα έτοιμα, αλλά να προσπαθείς για αυτά.
6) Ανακαλύπτεις πόσο τέλειο είναι να τρως στη φύση, τα γεύματα στις ελιές είναι, πράγματι, φανταστικά.
7) Το λάδι που μαζεύεις μόνος σου είναι μακράν το καλύτερο, γιατί πολύ απλά το έχεις μαζέψει μόνος σου!
8) Οι περισσότεροι ξένοι θα σε ζήλευαν, αν τους έλεγες ότι βγάζεις το δικό σου λάδι και φτιάχνεις τις δικές σου ελιές.
9) Όπως όλες οι αγροτικές δουλειές, έτσι και το λιομάζωμα, σε φέρνει κοντά στη φύση, απόλαυσέ το λοιπόν.Αν ακόμα δε σε έπεισα να δεις λίγο πιο θετικά το λιομάζωμα, θα σου πω ένα τελευταίο επιχείρημα και τα παρατάω, μπορείς να συνεχίσεις να μαζεύεις ελιές γκρινιάζοντας:
Στο twitter κάθε φορά που βάζω στην περιοχή αναζήτησης τη λέξη «Καλαμάτα», το 80% των αποτελεσμάτων που βρίσκω αφορά στις ελιές Καλαμάτας.
Αν μια μέρα αποφασίζαμε ότι θα σταματήσουμε να μαζεύουμε ελιές και εξαφανίζονταν οι ελιές Καλαμάτας, τι θα έκανε όλος αυτός ο κόσμος; Για πολλούς ξένους Καλαμάτα σημαίνει ελιές.
Έχουμε αποκτήσει θαυμαστές, όχι της πόλης μας, αλλά της ελιάς Καλαμάτας! Δεν είναι υπέροχο αυτό; Προσωπική μου άποψη είναι ότι θα πρέπει να το εκμεταλλευτούμε και όχι να θεωρούμε αγγαρεία το λιομάζωμα.Σε αυτό το σημείο κάποιοι έχουν αρχίσει να βλέπουν τις ελιές με άλλο μάτι, κάποιοι βρήκαν ένα, δύο θετικά, κάποιοι έτσι κι αλλιώς τρελαίνονταν για το λιομάζωμα και πολύ τους θαυμάζω (βλ. αδερφός Δημήτρης), ενώ κάποιοι θα συνεχίσουν απλά να γκρινιάζουν.
Όπως και να έχει, θα πάμε και φέτος για ελιές, και αφού περάσουμε όλα τα στάδια στο χωράφι και μας βγάλουν οι ελιές το λάδι, θα καταλήξουμε στο ελαιοτριβείο, για να τους το βγάλουμε και εμείς...
Για το λιοτρίβι έχω μια παράδοση με τον μπαμπά μου, την οποία περιμένω πώς και πώς κάθε χρόνο. Έχει γίνει σχεδόν έθιμο. Όταν αρχίσει να τρέχει το λάδι στη λαδούσα, πάμε και ανοίγουμε το πορτάκι με τη φωτιά του ελαιοτριβείου και καψαλίζουμε λίγο ψωμί, έπειτα το μουσκεύουμε στο φρέσκο λαδάκι και μόνο τότε είμαστε έτοιμοι να ευχηθούμε, «καλοφάγωτο»... Άντε και του χρόνου!
Τι διαβάσαμε στο twitter αυτές τις μέρες για τις ελιές Καλαμάτας (μεταφρασμένα)Ευλογημένος αυτός που πρώτος έκανε τουρσί τις ελιές Καλαμάτας...
20-11-2010 JessVanDen, Μπρίσμπεϊν ΑυστραλίαΟι πολύ καλής ποιότητας ελιές Καλαμάτας είναι τόσο καλές όσο το κρέας.
16-11-2010 Snapperpacheco, Νέα Υόρκη, ΑμερικήΑνταλλάσσω μισό κιλό φασόλια για μία κονσέρβα ελιές Καλαμάτας.
15-11-2010 Solocormat, Μέριδα ΒενεζουέλαΓεια σου, μικρή ελιά Καλαμάτας... πολύ χαίρομαι που σε βλέπω και σε τρώω.
14-11-2010 JoyceAkiko, Φιλαδέλφεια ΑμερικήΌταν πάτε στο EscazuChocolate πρέπει να δοκιμάσετε τη λευκή σοκολάτα με ελιές Καλαμάτας. Οπωσδήποτε!
14-11-2010 mpalko, Β. Καρολίνα Αμερική
Παροιμίες για την ελιά και το λάδι
Ξεφόρτωσέ τη την ελιά, να σε φορτώσει λάδι.
Όποιος έχει πολύ λάδι, βάζει και στα λάχανα.
Με το λάδι και οι πέτρες τρώγονται.
Λάδι βρέχει στην Κορώνη.
Η ελιά κρασί δε βγάζει.
Πέρασε της ελιάς τα φαρμάκια.
Κλήμα του χεριού σου και ελιές απʼ τον παππού σου.
Βάλε ελιά για το παιδί σου και συκιά για τη ζωή σου.
Απʼ το θέρο ως τις ελιές δεν απολείπουν οι δουλειές.

Κατερίνα Βίγκου

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Πυξ Λαξ. Το τέλος Debtocracy-Χρεοκρατία »
You are here