Σφάλμα
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 69

Πασχαλινά αυγά

Γράφτηκε από
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Τα αυγά, και ιδιαίτερα τα κόκκινα, αποτελούν σταθερή αξία του πασχαλινού τραπεζιού. Τι θα λέγατε, όμως, αν φέτος τα βάφατε με διαφορετικό τρόπο ή τα κάνατε κάπως πιο καλλιτεχνικά;

Σε όσους θεωρούν πως τα αυγά είναι παραδοσιακά μόνο κόκκινα, θα πρότεινα έναν οικολογικό τρόπο βαφής, με κρεμμυδόφυλλα.

Σε μια παλιά, λοιπόν, κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμυδόφυλλα με λίγο ξύδι και αλάτι, ενώ πάνω τους τοποθετούμε τα αυγά.
Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να τα σκεπάσει και βράζουμε σε σιγανή φωτιά για αρκετή ώρα.
Όταν αποκτήσουν το χρώμα που επιθυμούμε, τα βγάζουμε με ένα κουτάλι και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας.
Το πασχαλινό αυγό, όμως, χρειάζεται και το γυάλισμά του. Οπότε, όταν τα αυγά κρυώσουν, τα γυαλίζουμε ένα ένα με βαμβάκι που έχουμε βουτήξει σε λίγο λάδι.
Σε σας που θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο extreme αυτό το Πάσχα, έχω να σας προτείνω το εξής.
Τα αυγά σας μπορούν πολύ εύκολα να πάρουν το σχήμα φύλλου. Πώς;
Πάρτε ένα καλσόν, μαζέψτε μικρά φυλλαράκια από φυτά ή δέντρα, βάλτε τα δεξιά και αριστερά από το αυγό, βάλτε γύρω γύρω το καλσόν, κόψτε το, δέστε το και βουτήξτε το στην κόκκινη βαφή.
Όταν αποκτήσουν το χρώμα που θέλετε, βγάλτε τα από τη βαφή. Βγάλτε και το καλσόν και τα φυλλαράκια και τα αυγά σας θα είναι έτοιμα.
Όσοι θέλετε να κάνετε του «κεφαλιού» σας, μπορείτε να βουτήξετε μια οδοντογλυφίδα στο καπάκι της χλωρίνης και να ζωγραφίσετε τα αυγά όπως εσείς θέλετε.

 

ΚΑΛΑ ΤΣΟΥΓΚΡΙΣΜΑΤΑ, ΛΟΙΠΟΝ, ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΝΑ ΤΗΡΕΙΤΕ ΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΜΑΣ!

Βίκυ Πιταούλη

Τελευταία άρθρα από τον/την

Σχετικά άρθρα (βάσει ετικέτας)

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σνίτσελ κοτόπουλου Μπακαλιάρος με χόρτα »
You are here